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1、病情分析：乙肝患者应从以下几个方面调整饮食：一是多吃富含蛋白质、高纤维、高维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果：蔬菜、菠菜、西红柿、橙子、苹果、香蕉。

2、第二，要补充含有微量元素和矿物质的食物。

3、如香菇、芝麻、大枣、枸杞等。

4、第三，要注意硒和低脂食物的补充。

5、第四，我们应该少吃辛辣和油炸食品，避免酒精和过多的甜食。

6、第五，一定要注意合理饮食，不要营养过剩，营养过剩会造成肥胖，加重肝脏负担。

本文到此结束，希望对你有所帮助。